“‘茶’字拆開，就是‘人在草木間’”，道出了人與自然和諧共生的真諦——
紫陽煥古茶“煉”成記
隨著烏云蓋住半輪明月，紫陽縣煥古鎮(zhèn)的幾個(gè)農(nóng)民肩扛鋤頭上了茶山。他們此去是為了掘掉白天剛種的茶樹，改種糧食，不料迎面撞見了守候多時(shí)的干部……
這一情節(jié)發(fā)生在20世紀(jì)90年代。那時(shí)，這些農(nóng)民想象不到，有朝一日這些茶樹竟會(huì)成為他們的“心頭好”。
6月7日傍晚，送走茶企客人，煥古鎮(zhèn)黨委書記孟慶國(guó)一行人往村部走去。一抬頭，高山茶園間依稀可見三三兩兩的茶農(nóng)忙碌的身影。
“瞧瞧他們的干勁!今時(shí)不同往日咯。當(dāng)年他們多不待見茶樹，可如今茶樹就是致富的寶啊!”孟慶國(guó)感嘆著煥古鎮(zhèn)不平凡的興茶之路。
受制于“九山半水半分田”的立地條件，煥古鎮(zhèn)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展成長(zhǎng)空間非常有限。群眾種地全靠天，為了致富賣過石頭養(yǎng)過羊，錢沒掙多少，反倒破壞了環(huán)境。20世紀(jì)90年代，全鎮(zhèn)借助退耕還林機(jī)遇，大面積栽種茶樹。
“可曾經(jīng)吃不飽穿不暖的經(jīng)歷，讓部分群眾對(duì)種茶十分抵觸，甚至出現(xiàn)我們白天栽，他們晚上拔的情況。最后，我們只好派干部守在地里?！泵蠎c國(guó)說，慢慢地，茶樹長(zhǎng)大了，產(chǎn)茶了，掙錢了，大家的積極性也就提高了。
如今，全鎮(zhèn)茶園面積穩(wěn)定在3萬畝左右，人均擁有2畝茶園。
“剛種茶那幾年，我們只顧著給茶樹施肥，連修剪都不會(huì)。因?yàn)榇蠹艺J(rèn)為樹就得長(zhǎng)得又高又壯，以至于技術(shù)人員在教茶農(nóng)管護(hù)茶園的時(shí)候都能被氣得吹胡子瞪眼?！闭勂疬@段經(jīng)歷，紫陽縣紫煥富硒茶葉有限公司負(fù)責(zé)人李奎哭笑不得，“看著茶樹一年比一年大，單株產(chǎn)量卻沒咋增加，再和外地的一對(duì)比，大家都慌了?！?/p>
怎么辦?為破解這一難題，鎮(zhèn)黨委、鎮(zhèn)政府抓住“技術(shù)”這個(gè)關(guān)鍵詞。
“現(xiàn)在我們修剪茶樹時(shí)，按照中國(guó)農(nóng)科院茶研所技術(shù)人員的指導(dǎo)，以平均每平方米800顆芽頭的標(biāo)準(zhǔn)來精修精剪，這樣能更好地平衡茶葉產(chǎn)量和質(zhì)量。”李奎說。
目前，全鎮(zhèn)茶園實(shí)現(xiàn)100%管護(hù)。2023年春茶產(chǎn)量突破600噸，茶葉綜合產(chǎn)值突破6億元，每畝茶園平均收益超過1萬元，茶產(chǎn)業(yè)收入占全鎮(zhèn)農(nóng)民人均收入70%以上。
好山好水出好茶。煥古鎮(zhèn)環(huán)境優(yōu)良，降水充沛，晝夜溫差大，茶樹多長(zhǎng)在陡坡崖壁之上，所產(chǎn)茶葉質(zhì)量上乘，深受消費(fèi)者青睞。
高山茶園無法連片種植，規(guī)模化一直是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的桎梏。如何破局?鎮(zhèn)黨委把目光放在了有效提升“畝均效益”上。
6月7日，在夕陽的余暉中，大連村的茶葉種植“土專家”袁光發(fā)和老伴還在進(jìn)行著“勞動(dòng)競(jìng)賽”，他們要趁天黑前再修剪幾棵茶樹。
年近六旬的袁光發(fā)一手扒拉著樹梢，一手握著電動(dòng)修剪機(jī)，按照心里的規(guī)劃精巧地打理著枝干的高度、密度，如同給茶樹理發(fā)一般。
“以前，茶農(nóng)們可舍不得剪掉夏秋茶。當(dāng)初推行的時(shí)候，大家都不理解，可沒少跟干部們翻白眼、撂狠話?！睙ü沛?zhèn)黨委組織委員李志忠說，“如今，嘗到甜頭了，勁頭都大得很!”
原來，煥古茶園土層薄，肥力有限，如果采三季茶，茶葉營(yíng)養(yǎng)就得不到保障。2017年，煥古鎮(zhèn)在中國(guó)農(nóng)科院茶葉研究所專家的建議下，開始采取“一季采茶，三季養(yǎng)樹”高效生產(chǎn)模式。春茶采摘結(jié)束，剪下的枝葉腐爛后就成了茶樹最好的養(yǎng)料。
“今年，每斤鮮葉能賣120元到300元。最貴的賣到劉小軍那里啦。我有12畝茶園，鮮葉賣了21萬多元，刨除5萬元成本，收成還可以，綜合效益可比采三季強(qiáng)多了?！闭劶笆杖?，袁光發(fā)一邊擦拭著額頭上的汗水，一邊笑呵呵地說。像袁光發(fā)一樣，今年靠賣鮮葉收入超過10萬元的茶農(nóng)，在大連村就有28戶。
煥古鎮(zhèn)的鮮葉賣出高價(jià)錢，也就是這幾年的時(shí)間。
袁光發(fā)前些年種茶時(shí)，每畝茶園一年收益才幾千元。他提及的劉小軍是紫陽縣煥古莊園富硒茶業(yè)科技有限公司總經(jīng)理，也是帶動(dòng)茶農(nóng)增收的“領(lǐng)頭羊”之一。
劉小軍起初是安康本土茶葉經(jīng)銷商，2013年拿出自己多年的積蓄，在煥古鎮(zhèn)建立了占地2000余畝，集富硒茶種植、生產(chǎn)加工、市場(chǎng)營(yíng)銷于一體的富硒茶業(yè)科技有限公司。
“我開始賣茶葉那會(huì)兒，安康富硒茶品質(zhì)參差不齊，一天一個(gè)樣，客戶很難留下來。我想通過自己的努力打造標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一、質(zhì)量穩(wěn)定、綠色有機(jī)、生態(tài)環(huán)保的區(qū)域品牌，為市場(chǎng)提供更加優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。”談及創(chuàng)業(yè)初心，他如是說。
2017年，劉小軍與中國(guó)農(nóng)科院茶葉研究所合作建立了安康市首個(gè)科技創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)專家工作站。5年來，煥古莊園富硒茶業(yè)科技有限公司積極進(jìn)行土質(zhì)改良、茶葉品種改良和新茶品研發(fā)，陸續(xù)推廣“中白一號(hào)”“中茶108”等國(guó)家級(jí)新品種，研制推出“硒香茶”貢茶系列和“莎琳假日”風(fēng)味茶系列等新產(chǎn)品。
今年，作為鏈主企業(yè)的煥古莊園，和紫煥茶葉、天池茶業(yè)等5家龍頭企業(yè)共同進(jìn)行品牌“聯(lián)營(yíng)”。
五指成拳，力出一孔?！盁ü徘f園打造的‘煥古茶業(yè)’品牌是全鎮(zhèn)茶葉品牌的一面旗幟，知名度高、影響力大。如果能把這個(gè)品牌用好，對(duì)于全鎮(zhèn)茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展是很有好處的?！泵蠎c國(guó)告訴記者，為改變?nèi)?zhèn)90多家茶企品牌林立、各自為戰(zhàn)的局面，鎮(zhèn)黨委積極謀劃，將全鎮(zhèn)的茶企“擰成一股繩”，聚力打造若干個(gè)優(yōu)勢(shì)品牌、拳頭產(chǎn)品。
“6家茶企結(jié)成產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，按統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)做初加工，再由我們企業(yè)統(tǒng)一精制、分選、拼配、包裝、營(yíng)銷?！眲⑿≤娺M(jìn)一步解釋，“如果這條路蹚成了，從某種程度上來說，‘煥古茶業(yè)’就將由我們公司的自有品牌逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)槿?zhèn)的公共品牌，更好地走出去?！?/p>
在孟慶國(guó)看來，品牌做大，不僅能為茶企帶來豐厚回報(bào)，也能更好地反哺茶農(nóng)，“茶葉賣得好，企業(yè)更新設(shè)備、升級(jí)技術(shù)的意愿就更強(qiáng)，相應(yīng)地對(duì)鮮葉品質(zhì)要求也會(huì)提高。一分價(jià)錢一分貨，茶農(nóng)自然就有加強(qiáng)管護(hù)的積極性，從而形成良性循環(huán)發(fā)展。”
“‘茶’字拆開，就是‘人在草木間’”，道出了人與自然和諧共生的真諦。茶山既蘊(yùn)含著經(jīng)濟(jì)價(jià)值，又蘊(yùn)含著生態(tài)價(jià)值。煥古鎮(zhèn)茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，何嘗不是安康推進(jìn)綠色高質(zhì)量發(fā)展的一個(gè)縮影?
六月的紫陽，天藍(lán)如海。晨雨初霽，漢江升騰起的煙嵐慢慢爬上兩岸青山，滋養(yǎng)著葳蕤草木。煥古鎮(zhèn)的茶園就依傍在這片山川之間，孕育著綠色的希望，為下一個(gè)春天積蓄力量。
來源/安康新W
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